Najvećih 10 grešaka koje se mogu izbeći u kuhinji

OBOŽAVAMO da kuvamo i pečemo. Takođe volimo da provodimo vreme u kuhinji. Međutim, s vremena na vreme, svakome od nas dešavaju se greške. Uveravamo vas da se većina grešaka koje pravimo može lako izbeći. Da bi vam svi recepti savršeno uspeli. Kako bi vam kreativnost u kuhinji uvek bila zabavna.

Ostavite meso da odstoji pre i posle pečenja.

Svi znamo da je estetski utisak bitan. Ako pržite jaje na prevelikoj temperaturi, površina će mu popucati. Izaberite srednju temperaturu i jaje će izgledati savršeno.

Nemojte nikada da koristite vruću vodu kada pečete testo s kvascem, u suprotnom kvasac će biti uništen i testo neće narasti. Mlaka voda je dovoljna.

Ko ne voli čokoladnu tortu? Naravno, za ukusnu čokoladnu tortu potrebna vam je savršeno otopljena čokolada. Polako zagrevajte čokoladu, u suprotnom će imati grudvice.

Da bi sastojci bili hrskavi, koristite tiganj koji je dovoljno veliki. Ako stavite previše sastojaka u tiganj, postaće mekani.

Ako želite da vam pire krompir bude vazdušast, pasirajte krompir ručno. Ako ga pasirate mikserom ili blenderom, postaće žilav i lepljiv.

Pobrinite se da za špagete ima dovoljno mesta u šerpi. U suprotnom, špagete će se zalepiti. Za najbolje rezultate koristite posebnu šerpu za špagete sa cedilicom.

Testo obavezno umesite temeljno, u suprotnom kolači i peciva neće narasti. Brašno više ne treba da bude vidljivo, a testo treba da bude ujednačene teksture i boje.

Ako koristite veoma hladan maslac, dobićete najbolje i najbrže rezultate. Hladan maslac učiniće da testo bude veoma hrskavo, a dok ga jedete, izmrviće se u bezbroj sićušnih, ukusnih mrvica.

Nemojte mutiti slatku pavlaku previše dugo, u suprotnom će postati maslac.